A Magyar Élelmiszer és Táplálkozástudományi Kutató Zrt. mint az Atkins Foundation valamint az Controlled Carbohydrate Inc. kizárólagos kelet-európai képviseleti központja, azzal a céllal jött létre, hogy külföldi mintára, az ATKINS diétaként közismert – a világon a legsikeresebb eredményekkel rendelkező – táplálkozási szemléletét minél szélesebb körben tegye elérhetővé Magyarországo

n valamint a kelet-európai  fogyasztók körében

Dr Robert C. Atkins 1955-ben szerezte meg orvosi diplomáját, majd évtizedek alatt több tízezer embert kezelt kardiológusként. Egész életében a szénhidrátok szerepét és hatásait kutatta, majd 1972-ben kiadta nagy sikert aratott bestsellerét "Dr. Atkins táplálkozási forradalma" címmel. Már ekkor számtalan követõje akadt, s számuk az évtizedek során csak nõtt, majd az utóbbi néhány évben valób an forradalmi méreteket öltött.

Dr. Atkins forradalmian új étrendje milliókat segített abban, hogy lefogyjanak és egészségesek maradjanak. A világ elsõ számú diétás– és alternatív gyógymód– specialistája felfrissítette, az új évszázadhoz igazította kipróbált programját, a csökkentett szénhidrátbevitel élettani hatásait vizsgáló és igazoló új tudományos eredményekkel támasztja alá elméletét, amely évtizedek óta hatásosnak bizonyul.

Dr. Atkins módszerével mindenki olyan diétát állíthat össze magának, amelyben nem kell lemondani kedvenc ételeirõl. A diéta segít, hogy újra életerõsek legyünk. Egyensúlyba hozza a táplálkozást és az anyagcserét, és a változás szembetûnõ: feszes lesz a bõr, eltûnnek a felesleges kilók, és vissza se jönnek!

Sajnos a mozgáshiány az elmúlt 15-20 évben egyre nagyobb méreteket ölt. Magyarországon minden ötödik ember elhízott és világviszonylatban sem jobb a helyzet. Pedig az elhízás nem egyszerûen esztétikai kategória, még csak nem is tünet, hanem a WHO által a 10 legsúlyosabb kór közé sorolt krónikus betegség. Szív- és ér¬rend¬szeri, agyi érbetegségre, magas vérnyomásra, cukorbetegségre, kóros vérzsír-értékekre (koleszterin), mozgásszervi panaszokra, epekövességre stb. haj¬la¬mosít.

Az egészséges táplálkozással szerencsére egyre több elhivatott szakember foglalkozik. Gyakorló orvosok, kutatók, az egészségügy megannyi elhivatott munkása. Ezek egyike volt Dr. Robert C. Atkins, aki több évtizedes orvosi tevékenysége során dolgozta ki a maga rendszerét a súlyos betegségeket is elõidézõ elhízás ellen. A világhírû tudós-orvos, klinikai tapasztalatokra építve alakította ki a maga módszertanát, amelyet a világszerte szénhidrátszegény táplálkozás néven ismertek meg. Atkins áttörõ kutatómunkát végzett, lerakta azokat az alapokat, amelyekre már élete során is, de halála után még inkább egyre több olyan fogyókúrás módszer épült, amely már figyelembe vette az általa feltárt tényeket, adatokat.

Az egészséges táplálkozás fontosságának hangsúlyozása illetve az elhízás elleni küzdelem csak akkor tekinthetõ hitelesnek, ha az orvostudomány, a kutatók szíves munkájának eredményeire épít. Éppen ezért fontos, hogy ezek a kutatási eredmények egyre szélesebb körben ismertekké váljanak. Atkins fogyókúrás módszerének sikere és titka abban rejlik, hogy a fölös kilók elleni harc során szinte alig kell lemondani kedvenc ételeinkrõl. Változatos, tartalmas, ízekben gazdag étrenddel inthetünk búcsút a kövérségnek. Természetesen csak akkor, ha egy egész életre szóló egészséges táplálkozássá alakítjuk át kezdetben  „csak fogyókúrának” felfogott módszert. 

A SIKER FOLYTATÓDIK MAGYARORSZÁGON: 

Dr. Atkins 2003-ban bekövetkezett halála óta, a korábban vele dolgozó kutatók folytatták a munkát. E kutatói munkába, már Magyar táplálkozási kutatók is bekapcsolódtak szimbiózisban . Hazai kutatók a Magyar Táplálkozástudományi Kutató Zrt. oldalán, mind a mai napig részt vesznek az Atkins halála óta bekövetkezett kutatások, recepttúrák, módszerek- tápanyag tartalmának figyelembevételével – fejlesztésében az ATKINSEurope Életmódprogram keretein belül.

A fogyókúrás rendszer érvei, tanácsai mögött a továbbiakban is konkrét kutatási eredmények, adatok állnak rendelkezésre, melynek széleskörû megismertetése mind az orvostársadalom, mind a közvélemény körében égetõen fontosnak tartjuk. Természetesen az amerikai táplálkozási szokások különböznek az európai így a magyar szokásoktól is, ezért az ATKINSEurope Életmódprogram alkalmazásakor minden esetben figyelembe vettük, és a jövõben figyelembe kívánjuk venni a helyi szokásokat. 
A Magyar Élelmiszer és Táplálkozástudományi Kutató Zrt. égisze alatt az ATKINSEurope Életmódprogram része egy teljes körû rendszernek, melyben fontos szerepet szánunk: 

• a kutatások folytatásának.
• kutatási eredmények-, könyvek publikálásának.
• ATKINSEurope Életmódközpont hálózat létrehozásának.
• ATKINSKlub létrehozásának / Fórum.
• ATKINSEurope Életmódprogramban engedélyezett termékek megjelenésének a kereskedelemben.